Reactivos DIONYSOS

SD6025 POTASSIUM

Fotografía DIONYSOS en preparación

Método turbidimétrico para la determinación de potasio

El potasio es el catión más abundante que contiene el vino. Su concentración depende tanto de la variedad de la uva, de las condiciones del suelo, de los procedimientos de recogida (presencia de raspones) y de los métodos empleados en la elaboración del vino. Valores altos de potasio en la uva darán lugar a mostos más básicos, lo que pudiede afectar negativamente a la calidad del vino. Aunque la mayoría de las sales potásicas son solubles, el bitartrato potásico disminuye su solubilidad según aumenta la concentración de alcohol dando lugar precipitados que, aunque no afectan a las propiedades organolépticas del vino, si pueden ser percibidos como una merma de calidad.

VENTAJAS

Reactivos líquidos listos para su uso
Prueba monoreactiva turbidimétrica

COMPOSICIÓN KIT

R1: 1 x 30 mL
R2: 1 x 30 mL
CTRL inc.
STD inc.

MÉTODO
Colorimétrico: TPB

LECTURA
Método diferencial monoreactivo, 575 nm

RANGO DE MEDIDA
Hasta 1500 mg/L

LÍMITE DE CUANTIFICACIÓN (LoQ)
20 mg/L

PRUEBAS (Estimadas)
145

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