SY2419 COLOR INDEX

Metodo colorimetrico per la determinazione del colore

Il colore del vino è il risultato della miscela di diversi composti colorati, principalmente di toni rossastri (antociani), blu (complessi di ferro) e gialli (catechine). La variazione durante il processo dei differenti componenti durante la maturazione comporta una variazione del colore. L'indice di colore è un indicatore che tiene conto dell'assorbimento a 420, 520 e 620 nm.

VANTAGGI

Reagenti liquidi pronti all'uso

COMPOSIZIONE KIT

R1: 2 x 50

METODO
Colorimetrico

LETTURA
Assorbanza diretta

GAMMA
Fino a 16,50 OD

LIMITE DI QUANTIFICAZIONI (LoQ)
0,11 (A420), 0,14 (A520), 0,12 (A620)

PROVE (Stimata)
465

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